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银耳泡20分钟可以吗
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视情况而定。若是用温
水泡
银耳,20分钟可以将银耳泡发;若是用
凉水
泡银耳,20分钟无法将银耳完全泡发,煮出来的口感不佳。另外,撕碎的银耳,比整朵的银耳泡发
时间
要短。且撕得越碎,银耳出胶越多。
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