西梅和李子有什么区别

1、口味不同：西梅和李子都是酸甜的口感，但西梅味道更甜，因西梅中含有大量的果糖、葡萄糖等糖类物质，而李子中有机酸含量较丰富，口感偏酸，尝起来使人感到酸涩。

2、形状不同：西梅形状为椭圆形，而李子大多是圆形，且西梅的个头稍微比李子大，西梅的果皮中含有丰富的花青素，因此呈紫色或深紫色，而李子的果皮是青色或青红色。

3、价格区别：俗话说：“物以稀为贵”，我国西梅种植数量较少，市面上大多是进口西梅，还需要耗费运输和包装成本，因此价格较贵，而李子我国湖南、湖北、贵州、福建等地均有栽培，是生活中常见的水果，相对来说，价格较低廉。

西梅属蔷薇科，李属，欧洲李种，也称为智利西梅、加州西梅、法国黑枣等。虽然称为梅，但其实是李子中的一种，形如杏梅。欧洲李尚未发现野生种，起源问题争论已久。近年根据细胞学研究分析，已初步肯定欧洲李系由野生樱桃李与黑刺李杂交而成的多倍体。欧洲李的体细胞染色体为48，樱桃李16，黑刺李32，不论在形态、色泽和化学成分方面，欧洲李具有两者综合的特征。在樱桃李分布区和黑刺李分布连接的地区可以见到一些自然杂交而产生的各种中间类型。