东北樱桃酒的酿制方法

材料：樱桃、糖、白酒。

１、将樱桃洗净沥干水去核、去蒂。

２、将去核的樱桃肉放进宽口的玻璃瓶中，一层樱桃一层糖。放好后左右摇晃几下。

３、缓慢注入低度白酒至没过樱桃肉。放置一星期或20天左右即可。

樱桃酒：

用樱桃酿造的酒称为樱桃酒。樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素Ｃ等均比苹果、梨高，尤其含铁量高。樱桃和葡萄一样，是可以用来酿酒的。樱桃酒颜色呈浅粉红色，酒香中散发出一阵淡淡的樱桃香，适合女性朋友饮用，还有美容的效果。