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熬稀饭是冷水下还是热水下米
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百科
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熬稀饭是冷水下米。煮稀饭前,先用温
水泡
一泡
大米
,这样能让大米变得柔软膨胀,更容易受热。泡米不仅可以节省煮粥的
时间
,还能让稀饭的口感变得爽滑。注意米下锅烧开后,要定时用勺子搅拌,打开锅盖煮粥,避免糊锅。
Tags:
下米
稀饭
冷水
热水
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