黄的小番茄是什么水果

黄的小番茄是黄樱桃番茄。是红樱桃番茄在颜色上的一种变异，又名小西红柿、圣女果珍珠番茄，在国外又有小金果、爱情果之称，既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富。

除了含有番茄的所有营 养成分之外，其维生素含量比普通番茄高。被联合国粮农 组织列为优先推广的“四大水果”之一。圣女果是一种热 带作物，果实直径约1～3厘米，鲜红碧透，味清甜，无核， 口感好，营养价值高。

做法：1. 樱桃番茄常用于生食冷菜或西餐的装饰品，还可用于制作番茄酱。

2. 青果不可食用，因为未完全成熟的果实含番茄碱，会引起身体不适。