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味碟是什么
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味碟是用来装调料、蘸料的碟子,也有人用它来代指我们平时在
吃火锅
、饺子等食物时给食物调味的蘸料,这种蘸料通常以大蒜、香葱、香菜、香油、生抽、
花生
碎、
芝麻酱
等物调制而成,可分为油碟、麻碟等不同种类。
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