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油杂杂的做法
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把肉放入锅内,同时倒入一碗水,时不时翻炒,等到水炒干,慢慢出油,
不停
的翻炒。
把煸出的油盛出或者倒出继续,感觉快没出油的时候可以转小火。
出油了继续倒出。
炒至金黄酥脆即可出锅,可根据个人口味撒点盐。
Tags:
油杂杂
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