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大闸蟹与河蟹有什么区别
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1、味道不同:同种方法烹饪的大闸蟹和
河蟹
,大闸蟹的口味要更好一些,普通河蟹则要普通一些。
2、外观不同:大闸蟹青背、白肚、全爪、黄毛、体壮,不同于其他湖区的
螃蟹
的
灰色
,泥土色重,且熟后颜色为红中带灰。
Tags:
大闸蟹
河蟹
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