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素炒土豆片怎么做
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素炒土豆片做法如下:
主料:新鲜的土豆。
配料:油、
辣椒
、盐、醋、味精。
将土豆削皮,切成薄的土豆片,用清水浸泡备用。往锅里倒入适当的油,油发热开始冒烟时,将辣椒迅速倒入。把土豆片从水中捞出,迅速放入锅中,大火翻炒。当土豆片的边开始变色时,倒入适量的醋,然后继续翻炒,当土豆片开始有些泛黄时,放盐和味精。翻炒后出锅即可。
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土豆片
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