切大葱所需材料有大葱、菜刀、菜板。共分为4个步骤,以下是具体操作:
操作/步骤
1、去外皮
将大葱去掉外层的皮。
2、去除头须
用刀将大葱的头须切掉,再用水将大葱上的浮灰清洗干净。
3、切小段
将清洗好的大葱放在菜板上,将大葱用刀分成大致相等小段。
4、切大葱
右手握刀切大葱,左手转动大葱来配合右手,刀斜着将大葱切菱形块即可。