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有甜味的物质都是糖吗
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不是所有
甜味
的东西都含有糖(
碳水化合物
),比如邻苯甲酰磺酰亚胺(糖精)、甜蜜素等。甜蜜素,其化
学名
称为环己基氨基磺酸钠,是食品生产中常用的添加剂。甜蜜素是一种常用甜味剂,其甜度是蔗糖的30~40倍。
Tags:
甜味
物质
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