网站首页 小常识 美食 教育 生活 数码 经验
当前位置:维基百科吧 > 经验 > 

怎样煎鲫鱼不沾锅

栏目: 经验 / 发布于: / 人气:3.11K

怎样煎鲫鱼不沾锅

煎鲫鱼不沾锅的方法有以下几种:

1、先将锅洗净、擦干、烧热,鲜生姜在锅底抹上一层姜汁,然后放油加热,油热煎鱼,鱼皮不会粘锅。

2、使洗净的鱼沾上一层鸡蛋糊,然后下锅煎制,煎至金黄色时翻煎另一面,这样不会粘锅。

3、将洗净的鱼,沾上一层薄薄的面粉,放入油锅煎制,能使鱼形完整、鱼皮不粘锅。

4、煎炸前,鱼用细盐、料酒腌渍一下,然后下油锅,这样也可使鱼皮不粘锅。

5、锅烧热倒进油,油热到差不多时放入少量白糖,等白糖色成微黄时,将鱼放进

Tags:不沾锅 鲫鱼