肉饼馅需要准备材料:五花肉、料酒、生抽、蚝油、鸡蛋、姜粉、十三香、盐、糖、香油、鸡精、葱姜水。共分为3个步骤。以下是肉饼馅的详细操作:
操作/步骤
1、五花肉剁肉泥
五花肉剁成肉泥,加入所有调料。
2、搅拌肉馅
搅拌肉馅,搅拌至调料完全混合。
3、加入葱花
加入葱花即可。