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出锅前放盐有什么好处
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出锅前放盐有这些好处:盐里面的碘元素不会被高温的油破坏,会更有营养。但碘盐中加的不是单质碘,而是碘的化合物,如果温度过高或较高温度下
时间
过长会使其分解变成另一种
有毒
的化合物,对身体
有害
。
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出锅
放盐
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