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如何快速解冻冰冻海鲜的小技巧
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不同海鲜解冻的方法不同,主要的海鲜有5种,分别是:
块状鱼:放在冷藏室自然解冻,如
室温
下解冻,要用布或纸巾包起来,以免流出的水把鱼肉浸湿;等到半解冻状态,就可以直接煎熟或用
微波炉
、烤箱烤熟;整条鱼:要食用时,取出适量分量,放到冷藏室缓慢解冻或用流水解冻均可;
冷冻
烤鱼:不必去掉铝箔纸,直接放到烤箱中烤熟,即可食用;小尾鱼:连着全密袋浸在热水中解冻或是冷藏室自然解冻;虾子:冷藏室自然解冻。
Tags:
海鲜
冰冻
解冻
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