如何开海南椰青

1、将椰子摆正,尖头朝上,看到顶上延伸下来的三条缝。

2、从尖顶比划下来大红一寸的位置,用菜刀削掉纤维层。

3、、用菜刀的刀背沿着红框的位置绕圈敲打。注意,是刀背。

4、多敲打几圈,这部分就慢慢开裂了,看红色箭头位置,从椰子的尖顶部分有三条筋延伸下来。

5、三根筋的位置敲开了后,这一圈也基本差不多全开了。