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燕窝放多少水
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加水量没过燕窝1厘米为宜。将盛有燕窝的炖盅放入盛有清水的大锅里,锅里的清水不要超过炖盅的1/2。调成大火,隔水炖煮至外锅
煮沸
后转为文火继续炖煮20~30分钟。如燕丝呈晶莹通透状即为炖煮好。
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燕窝
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