双色馒头的花样做法

双色馒头的花样做法共有4步，需要准备食材：面粉1200克、温水130克、酵母12克、面粉2200克、开水130克、酵母22克、格兰特咖啡粉1包、可可粉10克。以下是双色馒头的具体操作步骤：

操作/步骤

1、冲咖啡

先用配料中的格兰特咖啡粉冲入开水，凉后再用。

2、揉面团

面粉加温水加酵母揉成白色的面团，面粉加冲好的咖啡加酵母加可可粉揉成咖色的面团。

3、卷馒头

分别擀成大面片，白色在下面，咖色面片铺在上面，卷起来，分成大小合适的剂子。

4、蒸12分钟

放在蒸屉上，醒发20分钟，开火蒸12分钟即可。