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章鱼丸子上面的像木屑是什么
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章鱼丸子上面的像木屑叫做木鱼花,木鱼花汤是烹制日餐所不可缺少的配料,就像中餐的鸡汤。木鱼花是由比较珍贵的深海鲣鱼加工而成,把经过多次烘烤干燥的鲣鱼削成薄片,真空或充氮保存,等待使用。
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鱼丸子
木屑
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