脆皮肉怎么做

脆皮肉怎么做？新鲜五花肉，洗净后放入锅中，加水加葱姜煮熟捞出控水，再放入锅里面每个角度都煎一下，煎干水分，放入适量的油炸到焦黄后来处控油，用刀切块蘸酱油吃即可

准备3块新鲜的五花肉，清水泡出血水后捞出备用

把泡好的五花肉放入锅中，加水加葱姜煮熟

煮好的五花肉放在锅里面每个角度都煎一下，煎干水分

放入适量的油差不多到猪肉宽度的一半，中火每隔四分钟左右把猪肉都换不同方向的炸到焦黄

猪皮用筷子刮一下都可以听到出脆脆的声音就可以了

趁热用夹子或者叉子稳住切成小块

切好的脆皮肉直接拿筷子夹上沾酱油即可