1、6-7片天麻清洗干净,提前泡1-2小时,泡好的水不要倒掉;
2、鹅蛋煮8分钟后,去掉壳留下蛋膜;
3、将鹅蛋放入天麻水碗中,水开蒸45分钟即可;
4、也可以将6-7片天麻打碎,与鸡蛋碎混和在一起,加一点盐或糖即可。