扁豆怎么做

扁豆怎么做共有五步。扁豆可以做西红柿炒扁豆、香菇炒扁豆、扁豆炒肉。以下是扁豆炒肉的具体操作步骤：

操作/步骤

1、食材切丝

扁豆、猪肉、辣椒切丝。

2、扁豆焯水

锅中放入清水煮沸，倒入扁豆，焯水30秒。

3、锅中放油

锅中放油，倒入猪肉，煸炒至变色。

4、翻炒均匀

加入料酒、入蒜片、生抽，翻炒均匀。

5、制作完成

加入辣椒、扁豆、鸡粉、盐、水淀粉，翻炒均匀即可。