三角麦是荞麦吗

三角麦是荞麦，是蓼科乌麦属的绿色植物。它的成长期短，能够在贫乏的松针土中生长发育。它还可以做为绿肥、精饲料或避免土壤侵蚀的遮盖绿色植物。一般三角麦和同为的苦荞麦、金荞麦都能够做为谷物，但三角麦和别的农作物不一样。乌麦種子是三角形，被一个壳子包含，去壳后压面服用。三角麦因其自身食味芳香，在我国每个地域甚至日本国、北朝鲜等全是很火爆的食品。日本的人们很喜欢吃荞麦面条，全国性仅是荞面馆就会有五千余家。