绿茶是怎么制作出来的

绿茶的主要制作工序是由采摘、杀青、揉捻、干燥这四种工序制作出来的，而又根据干燥的方式不同分为：炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶、晒青绿茶四大类。绿茶是属于未发酵的茶类，其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是中国的主要茶类之一，其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。