蜗牛可以做成法式焗烤蜗牛、炒蜗牛、香辣蜗牛串等美食。以下是法式焗烤蜗牛的做法,需要的食材有:蜗牛6只、荷兰芹8两、大蒜4颗、洋葱2颗、无盐黄油100g、海盐少许、胡椒少许。法式焗烤蜗牛的具体操作步骤如下:
操作/步骤
1、切蒜
将大蒜剁泥,荷兰芹、洋葱剁细,装入碗中备用。
2、调配菜
在碗中倒入无盐黄油、盐、胡椒,搅拌均匀。
3、放配料
将少许酱料放入蜗牛壳中,再将蜗牛肉放入蜗牛壳。
4、摆放
将蜗牛放入带凹洞的烤盘。
5、烤制
将烤盘放入烤箱,180-200度炉温烤制8分钟即可。