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白煮鱼做法
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把鲫鱼切成段 ;在锅里加水,放入姜、
花椒
、大料、桂皮,等水烧开;水烧开后,把切好的鲫鱼段放入锅内,适量放入葱、蒜、盐、醋一定要多放;再次煮开之后,放入白糖、
酱油
,其中白糖根据自己喜好;适量放慢火煮15分钟后即可。
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白煮
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