杀鸡时一肚子水能吃吗

建议不要食用。

上面描述所说的流出来的水应该是鸡的腹水，而像油一样的东西会不会是干酪样的。就是因为代谢不好产生的腹水，而所谓的油是被吸收了的腹水所留下的物质。这鸡应该是病了！像卵黄性腹膜炎，大肠杆菌等均能引起这种症状。

如果是不小心弄破了鸡苦胆。流水冲尽鸡腹腔的胆汁（黄水）并不影响食用质量。