腊肠起白霜怎么处理

其实你不用担心那些“白霜”，在四川的普通老百姓家里挂的腊肠都有你所谓的“白霜”。一般我们平常的腊肠制作都是在市场上买合适的肉再拿去加工点加工制作，没有添加任何化学成分的。至于那“白霜”是什么，我也不清楚。但有一个方法可以预防，就是加工好的腊肠拿回家时，可以在热水里加点白酒，再把腊肠拿去滤一遍，最后挂在阳台的通风处。但是效果不太明显。