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金钱肉是驴的什么
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金钱肉是健壮公驴的驴鞭。其经过检疫,宰杀、清洗、整形、
消毒
后,用传统烹调方法,选用多种天然
无毒
香料腌制而成,切片后形状酷似金钱,因而得名,富有胶质弹性,口感柔嫩、香醇。
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金钱
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