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袋装的牛奶加热温度过高是否适宜
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包装牛奶都不适合加热过高,其原因为:牛奶主要含有的是蛋白质,但是蛋白质余热会破坏原有的结构,也就破坏了牛奶的营养成分,所以牛奶最好还是喝冷的,在
冬天
,可把袋装牛奶放进温水中,适当提高温度,再去饮用。
Tags:
袋装
牛奶
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