冰粉粉可以做红糖花生碎、芒果奶冻、咖啡冻等,以红糖花生碎为例,共分为3个步骤,以下是做红糖花生碎的详细操作:
操作/步骤
1、搅拌均匀
冰粉粉浇入90℃以上的开水,搅拌棒搅拌均匀,冷却后放入冰箱。
2、冲上红糖水
冲上20g的红糖水。
3、撒上花生碎
三小时后,把冰粉从冰箱取出放入碗中,浇上红糖水,撒上花生碎即可。