咖喱粉怎么代替咖喱块

咖喱粉可做咖喱鸡肉饭代替咖喱块。需准备食材：鸡腿、胡萝卜、土豆、洋葱、豌豆、咖喱粉、葱、姜、食盐、料酒。一共5步，以下是详细操作：

操作/步骤

1、鸡腿洗净菜切块

鸡腿洗净，剔去骨头、撕去鸡皮。肉、洋葱切块，胡萝、土豆去皮滚刀块。葱切丝、姜切片。

2、腌制二十分钟

鸡腿肉碗里加盐、料酒腌制二十分钟。

3、盛到碗里备用

锅内放油，加入姜片煎，加入葱、鸡肉翻炒断生后盛到碗里备用。

4、水煮开后调至中火

锅加油，加入洋葱块、胡萝卜、土豆、鸡块炒均匀。加水，水煮开后调至中火，放入咖喱粉搅拌。

5、加入食盐调味

开中火炖煮，待汤汁呈稠糊状即可加入食盐调味然后关火即可。