佛手螺能做爆炒佛手螺、清蒸佛手螺、香辣佛手螺等。香辣佛手螺需要准备材料:佛手螺、葱、姜、蒜、辣椒、香叶、盐、鸡精、糖、酱油、蚝油、料酒。共分为3个步骤。以下是香辣佛手螺做法详细操作:
操作/步骤
1、爆香配料
锅里倒入油将葱、姜、蒜、辣椒爆香。
2、炒佛手螺
倒入佛手螺,加入其它所有佐料,爆炒入味。
3、剥开外壳
剥开外壳即可食用。