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塘鲺是什么鱼

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塘鲺是什么鱼

一、塘鲺,鱼类,可食用,学名胡子鲶,在分类上属鲇形目、胡子鲶科。属于热带、亚热带鱼类,广布于我国南方各地,既是营养丰富的消费品,又是具药用价值的滋补品;

二、塘鲺,又称塘角鱼、胡子鲶。国内常见两个品种:本地塘鲺,埃及塘鲺;

1、本地塘鲺,即胡子鲶,角角鱼、角角丁、又名土塘鲺。体色发黄,多为野生,个体较小,最大一般500克;

2、埃及塘鲺,即革胡子鲶,又名埃及塘鲺。体色发黑,多人工养殖,个体很大,一般可达数千克。

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