鸡胗炒时滴几滴蜂蜜不会黑,量很少不会感到甜,可以改色。
主料:鸡胗适量。
辅料:杭椒适量、调料、色拉油适量、食盐4克、醋少许、葱5克、姜5克、蒜5克、料酒适量、老抽5克、剁椒适量、泡红椒适量、芝麻油少许。
爆炒鸡胗的做法: