黄鼠狼的学名叫黄鼬，是食肉目鼬科鼬属中的一种。鼬是食肉目中最小的种类，颈长，体长而四肢短，能钻入鼠洞内捕杀老鼠。体细长；头小而扁平；颈长而柔韧；四肢短，每足5趾，趾上有尖锐弯曲的爪。鼬性活跃，胆大，嗜血，贪食，具掠食性。鼬在夜间单独捕食，主要猎物为啮齿动物、鱼、蛙和鸟卵，有利于控制啮齿动物的繁殖。是一种益兽。全世界共有鼬类17种。分布于除大洋洲外的各大洲。其中比较重要的种类有北美水貂，经人工驯化后，已为世界各地饲养。白鼬和伶鼬分布在北半球寒带地区，其冬毛和夏毛完全不同。夏毛棕黄色，冬季换成纯白色，是适于雪地景观的保护色。
哺乳类啮齿目鼠科动物。又叫黄鼬。头稍圆，身体长而腿短，背部毛色赤褐，嘴周围白色，胸腹部淡黄褐色。体长约30厘米，尾长15～20厘米，栖息河谷、土坡、灌木丛以及田问或树下的洞穴中，主要夜间活动。黄鼠狼的肛门处，有一对臭腺，遇到敌害时能放出怪异的臭味，有御敌自卫作用。因为黄鼠狼有放臭气和偷鸡的习性，被人们认为是害兽，其实黄鼠狼是灭鼠能手，它的毛皮可以制皮衣，尾毛可以制毛笔。黄鼠狼在亚洲、欧洲和北美洲都有分布。（pengrenyuan）
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