网站首页 小常识 美食 教育 生活 数码 经验
当前位置:维基百科吧 > 经验 > 

怎么做牛肉烙饼

栏目: 经验 / 发布于: / 人气:7.04K

怎么做牛肉烙饼

制作方法:

1、面粉和水的比例为10:7,这样和出的面团非常的稀软。和好的面团醒30分钟后,放在案板上擀成面皮,擀面皮的时候,注意多放垫粉,因为面团较软,容易粘案板,面皮擀成一头大一头小的鞋底状,这样容易裹肉馅。

2、将肉馅均匀的涂抹在擀好的面皮上。从小的一端慢慢的卷起来,边卷边拉,这样可以增加饼的层次。

3、卷好后擀成平底锅的大小。平底锅放适量橄榄油,放入饼,慢慢烙。

4、饼要勤翻,注意火候,烙至两面焦黄,内馅熟即可食用。

Tags:烙饼 牛肉