姜的形态特征

1、株高0.5至1米；根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。

2、叶片披针形或线状披针形，长15至30厘米，宽2至2、5厘米，无毛，无柄；叶舌膜质，长2至4毫米。

3、总花梗长达25厘米；穗状花序球果状，长4至5厘米；苞片卵形，长约2、5厘米，淡绿色或边缘淡黄色，顶端有小尖头；花萼管长约1厘米；花冠黄绿色，管长2至2、5厘米，裂片披针形，长不及2厘米；唇瓣中央裂片长圆状倒卵形，短于花冠裂片，有紫色条纹及淡黄色斑点，侧裂片卵形，长约6毫米；雄蕊暗紫色，花药长约9毫米；药隔附属体钻状，长约7毫米。