老镇江古法黑糖怎么吃

老镇江古法黑糖怎么吃共5个步骤，需要准备面粉、酵母，以下是老镇江古法黑糖怎么吃的具体操作步骤：

操作/步骤

1、红糖煮沸加入酵母

红糖煮沸后加入酵母拌匀。

2、揉成面团发酵

加入面粉、盐搅拌，揉成光滑面团，发酵至两倍大小。

3、揉搓排气擀成面片

揉搓排气，擀成长方形面片，抹上清水。

4、卷起入锅二次醒发

将面片卷起，放入锅中二次醒发。

5、冷水上锅蒸

冷水上锅蒸20分钟即可。