干面条保质期多久

在室温条件下，干面条保质期18个月，如果天气比较干燥，保质期可以延长至20个月。保质期内的食品，如果放置好，可以吃。如果过了保质期，就不要吃了，里面的营养成分流失比较多，表面上看起来好像没有变质，其实里面已经滋生出大量有毒有害的物质，食用容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒，危害身体健康。