为什么降低温度不能分离乙醇和水

不严谨的表述，氯化钠的点阵能足以克服其在和水共同加热时的气化热，从而在二组分多相平衡中，氯化钠在气相中不存在（常规条件）。而后者则不然，由于混合时体系总熵变的影响通过一个关于温度和其他参数的对数项影响总自由能变，导致改变混合比的参数变化在比例极大和极小时越发不易。

因此可以发现此种分离通过改变焓变项更易实现目标。大概就是氯化钠和水物理性质相差几个数量级但是乙醇和水相近，使得分离产物中氯化钠水比值远小于乙醇水比值。