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蒸馍时馒头怎样才能不沾龙布
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解决办法:
把笼布沾湿,挤净水,在馍的底部沾上
面粉
,放在笼布上蒸即可不沾布。不用笼布,直接在笼上刷油,放上馍即可。用草垫垫在笼子底部,刷少许油即可。笼布选择厚一点的白
棉布
,把馍放进笼子。蒸好后,不挪动笼屉,直接往外面拿即可不沾布。待馍蒸熟后,先把笼屉上盖揭开,再继续蒸3至5分钟,然后再把笼屉卸下来翻扣到案板上,
取下
笼布。稍等1分钟再卸下第二屉,依次卸完,拿出馍即可。
Tags:
不沾龙布
蒸馍
怎样才能
馒头
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