给排水科学与工程专业的主要任务是研究水的社会循环，用科学的方法和工程技术手段保持良性的、可持续的水的社会循环，是水工业产业的支撑学科。 本专业培养城市水工程和水科学方面的高级工程技术人才和研究型人才，主要从事水的社会循环过程中的市政给排水、建筑给排水、工业给排水、水资源保护与利用、节水技术、城市水系统、农业给排水等工程领域的规划设计、研究开发、行政管理等方面的工作；
主要课程有水分析化学、水处理生物学、水工艺仪表与控制、水工艺设备基础、水工程经济、水工程施工、水质工程学等；
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