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熏肉熏排骨怎么做好吃
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材料:熏排骨500克、粉条、姜、葱、干
花椒
、鸡精、胡椒粉适量。步骤:
将腊排骨在清水中泡5个小时以上,再清洗干净备用。粉条泡1个小时以上。将排骨放在沸水中,加入料酒,煮开后捞出。在炖锅中加入三分之二的水,因为粉条吸水,所以水要一次加足。放入排骨、姜、大葱、干花椒、料酒,并用大火煮开。在肉八分熟的时候放进粉条继续炖10分钟。放入盐、鸡精、胡椒粉、葱调味,盛出即可食用。
Tags:
熏肉
排骨
好吃
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