做馒头面和硬了怎么办

用一个带笼屉的锅，里面装适量的水，先把水烧热，直到冒出蒸汽为止，然后把火关掉，把馒头面放到笼屉上，把锅盖盖上。让它慢慢的吸收水蒸气，过个大约5分钟，馒头面就会软了。

馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。