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稀奶油和淡奶油的区别是什么

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稀奶油和淡奶油的区别是什么

奶油和淡奶油的区别:奶油的浓度不同。一般吸奶油的浓度在3%~5%左右。而淡奶油的浓度在10%~20%,同时但奶油的营养比较丰富,含有大量的维生素以及矿物质,还有多种氨基酸。

奶油(Cream)是指乳经离心分离后得到稀奶油,经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分,营养丰富,可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。

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