微波炉蛋糕如何制作

蛋黄和蛋清分开，装蛋黄碗中放糖、牛奶和油；面团倒混合液中搅拌，装蛋清碗中加醋、糖。蛋清加蛋黄混合液中；面粉和泡打粉混合成面团，蛋糕容器涂油，打开微波炉，放材料进容器，中高档五分钟即可完成。

微波炉指利用微波波段的电磁波加热物体（主要是极性分子，例如水）的家用或工业用电器。

微波炉由电源、磁控管、控制电路和烹调腔等部分组成。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。其功率范围一般为500-1000瓦。