枸杞子里面为什么含重金属

不同的地区枸杞所含的成分也是不同的，有的地区重金属偏高，有的地区重金属就很低。这些重金属可以储留在枸杞子中，如果储留的重金属含量极低，符合食品药品容许的最低含量，对身体不会构成伤害，但是如果超过容许值上限，长期服用，就会造成重金属中毒。

枸杞子，为茄科植物枸杞的成熟果实。夏、秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。遇阴雨可用微火烘干。枸杞子药食同源的历史悠久，是驰名中外的名贵中药材，早在《神农本草经》中就被列为上品。宁夏枸杞的品质领先于全国各地，成为枸杞的代表，被誉为枸杞之乡。