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做腊肠用什么酒
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做腊肠用白酒,
酒精
可用来控制里面的细菌滋生,又能延长香肠的储存
时间
。腊肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、
成熟
干制成的中国特色肉制品,是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。
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腊肠
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