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生何首乌怎样加工

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生何首乌怎样加工

1、取何首乌片或块,用黑豆汁拌匀,置非铁质的适宜容器内密闭,隔水加热或用蒸汽加热炖至汁液吸尽取何首乌片或块;

2、用黑豆汁拌匀,置适宜的容器内,加热蒸至棕褐色时取出,干燥;

3、取生首乌片,蒸约6至8小时,焖1夜,取出,晒或烘至8成干,用黑豆汁拌匀,待汁吸尽后,再蒸约24小时,至内黑为度,烘干即得;

4、取何首乌块,置非铁质的锅内,加黑豆及适量水同煮3至4小时,焖1夜,至外表黑色内部褐色,取出,去豆渣晒成半干,将余液拌入润透,切厚片,干燥即可。

Tags:何首乌 加工